- 投稿：2016/05/06
- 掲載：2016/05/06
2016年5月5日(木)晴 14:36訪問 14:44着丼。 2016年118杯目(5月7杯目)の麺研究です。 今日の昼は、群馬県前橋市天川大島町にある『ばりきや 前橋店』さんへ訪問をしました。 訪問時に先客が4人いて、その後、1人が来店しました。 今回は【こってりみそらーめん(並盛・150g)800円】と【特製餃子300円】を頂きました。 特製餃子は、モテコ5月号のクーポンを使用して無料で頂きました。 8分後にこってりみそらーめんが着丼したら麺とスープの味見儀式をしてから残りの麺と餃子を食べました。 こってりみそらーめんには、チャーシュー、もやし、コーン、背脂、刻みネギがトッピングされていました。 無料のもやしと紅生姜を頂き、久しぶりにニンニクを入れて食べました。 麺は、黄色の柔らかい中太縮れ麺でした。 スープは、背脂がたっぷり入ってこってりした熱い味噌スープでした。 特製餃子は、あっさりして柔らい具がたっぷり入っていました。 こってりみそらーめんのスープに背脂がたっぷり入って美味しかったです。
