- 投稿：2016/06/14
- 掲載：2016/06/15
2016年6月14日(火)晴 20:35訪問 20:47着丼。2016年172杯目(6月24杯目)の麺研究です。JR高崎駅西口に設置してある温度計が23℃を表示していました。今日の夜は、群馬県高崎市八島町にある『麺処 湊生』さんへ訪問をしました。訪問時が先客はなく待たないで座れました。その後、若い女性4人と男性1人が来店しました。今日は【味玉つけ麺(中盛・250g)880円】を注文しました。麺の量が中盛(250g)まで無料なので中盛を注文しました。注文時に店員から写真撮影の許可を頂きました。12分後に味玉つけ麺が着丼したら先ずは、スープと麺の味見儀式をしてから残りの麺を食べました。味玉つけ麺には、麺の上にチャーシュー、ワンタン、味玉とスープの中にメンマ、刻みネギがトッピングされていました。スープは、クリーミーでこってりした濃厚魚介系スープでした。麺は、もちもちした食感の良い太縮れ麺でした。麺とスープの絡みが良くて美味しかったです健康に注意して、スープ割りを少し残しました。ご馳走様でした。
