- 投稿：2016/10/02
- 掲載：2016/10/03
2016年9月29日(木)晴 19:41訪問 19:53着丼。 2016年287杯目(9月34杯目)の麺研究です。 今日の夜は、[群馬のうまいラーメン2016→2017最新版]に掲載されていて、群馬県高崎市通町(高崎駅西口)にある『上州山賊麺 大大坊』さんへ訪問をしました。 訪問時に先客が2人いて、その後、1人が来店しました。 今回は、雑誌に掲載されていた人気メニュー第1位の【特製山賊麺(並盛・150g)900円】の食券を購入して注文しました。 12分後に特製山賊麺が着丼したら先ずは、スープと麺の味見儀式をしてから残りの麺を食べました。 特製山賊麺には、炙りチャーシュー2枚、メンマ、味玉、ミツバ等がトッピングされていました。 スープは、あっさりした濃厚醤油スープでした。 麺は、もちもちした中太縮れ麺でした。 炙りチャーシューは、柔らかくてとろけそうで美味しかったです。 美味しかったので再訪問したいと思います。 健康に注意して、スープを少し残しました。 ご馳走様でした。
