- 投稿：2016/10/14
- 掲載：2016/10/14
2016年10月11日(火)曇 19:30訪問 19:39着丼。2016年303杯目(10月16杯目)の麺研究です。JR高崎駅西口に設置されている温度計が16℃を表示していました。今日の夜は、[群馬のうまいラーメン2016→2017最新版]に掲載されていて、群馬県高崎市田町にある『麺処 鶴舞屋』さんへ2回目の訪問をしました。訪問時に先客は、いませんでした。その後、3人が来店しました。今回は、雑誌に掲載されていた人気メニュー第1位の【味玉醤油そば(並盛・140g)750円】を注文しました。注文時に店主から写真撮影の許可を頂きました。9分後に味玉醤油そばが着丼したら先ずは、スープと麺の味見儀式をしてから残りの麺を食べました。味玉醤油そばには、大きなチャーシュー、メンマ、味玉、白髪ネギ、カイワレ、のり、菜がトッピングされていました。スープは、出汁がきいた美味しい醤油スープでした。麺は、腰があり歯ごたえの良い全粒粉を使用した細縮れ麺でした。味玉付きの美味しいラーメンが750円で頂けるのは大変お得感がありました。健康に注意して、スープを少し残しました。美味しかったです。ご馳走様でした。
