- 投稿：2016/12/31
- 掲載：2017/01/05
2016年12月31日(土)晴 12:01訪問 12:06着丼。2016年399杯目(12月33杯目)の麺研究です。社外に搭載されている温度計が11℃を表示していました。今日の昼は、[群馬のうまいラーメン2016→2017最新版]に掲載されていて、群馬県北群馬郡吉岡町大久保にある『鶏だしらーめん蒼生』さんへ訪問をしました。店内へ入り、右側にカウンター席、左側にテール席と座敷があり、カウンター席へ案内されました。訪問時に先客が4人いて、その後、10人が来店しました。今回は、雑誌に掲載されていた人気メニュー第1位の【塩ラーメン(中盛・180g)780円】をラーメンパスポートを使用して700円で頂きました。麺の量は、中盛りまで無料です。注文時の店員から写真撮影の許可を頂きました。5分後に発注した塩ラーメンが着丼しました。先ずは、スープと麺の味見儀式をしてから残りの麺を食べました。塩ラーメンには、豚チャーシュー、鶏チャーシュー、メンマ、刻みネギ、青ネギがトッピングされていました。麺は、腰があり食感の良い中細縮れ麺でした。チャーシューは、豚チャーシューと鶏チャーシューの2種類を味わえました。
