- 投稿：2017/02/12
- 掲載：2017/04/25
2017年2月11日(土)晴 11:16訪問 11:28着ざる。2017年32杯目(2月10杯目)の麺研究です。車外に搭載されている温度計が9℃を表示していました。今日の昼は、群馬県高崎市筑縄町にある『蕎麦処 梅の花 つゆ下 筑縄店』さんへ2人で初訪問をしました。お店に入ると靴を脱いであがり、左側にある座敷へ案内されました。席は、座敷のみです。店内は、静かで落ち着いた感じがしました。訪問時に先客が2人いて、その後、22人が来店しました。今回は【そば七合(三人前)2,100円】と【天ぷら(一人盛り)900円】を注文ました。注文時に女性店員から写真撮影の許可を頂きました。12分後に発注した｢そば七合｣と｢天ぷら｣が着丼しました。先ずは、そば七合のスープと麺の味見儀式をしてから残りの麺と天ぷらを食べました。薬味は、別皿で大根おろし、山葵、刻みネギがありました。スープは、あっさりした醤油スープでした。麺は、もちもちした食感の良い中太麺でした。天ぷらは、茄子、ピーマン、薩摩芋、海老、カボチャ、舞茸等がありました。一人盛りで十分な量がありました。美味しかったです。
