- 投稿：2017/01/21
- 掲載：2017/04/28
2017年1月21日(土)晴 18:41訪問 18:47着膳。2017年17杯目(1月17杯目)の麺研究です。車外に搭載されている温度計が4℃を表示していました。今日の夜は、以前から気になっていた群馬県高崎市吉井町矢田の国道254号線沿いにある『味の弘龍』さんへ初訪問をしました。お店に入り個室が沢山ありましたが手前のテーブル席へ案内されました。メニューを見ると定食御膳からうどんやそば等の麺類までありましたが今回は【ラーメン(並盛)540円】を注文しました。注文時に女性店員から写真撮影の許可を頂きました。6分後に発注した「ラーメン」が着膳しました。先ずは、ラーメンのスープと麺の味見儀式をしてから残りの麺を食べました。ラーメンには、チャーシュー、メンマ、蒲鉾、のり、刻みネギがトッピングされていました。スープは、あっさりした醤油スープでした。麺は、腰があり食感の良い細縮れ麺でした。麺の量は、少なめでしたがチャーシューが大きく柔らかくて美味しかったです。ラーメンは、コストパフォーマンスが良く値段の割に美味しいと思いました。健康に注意してラーメンのスープを少し残しました。
