- 投稿：2017/02/05
- 掲載：2017/05/11
2017年2月5日(日)曇 17:45訪問 18:00着膳。2017年28杯目(2月6杯目)の麺研究です。車外に搭載されている温度計が6℃を表示していました。今日の夜は、以前から気になっていた群馬県富岡市別保の国道254号線沿いにある『登利平 富岡店』さんへ初訪問をしました。お店に入ると正面にレジと右側に食事コーナーのテーブル席がありました。訪問時に先客が9人いて、その後、2人が来店しました。その間に電話注文予約をして持ち帰りの客が5組来店していました。今回は【かしわつけめんセット(そば・ミニソースかつ)880円】を注文しました。セットの麺は、うどんとそばから指定し、ご飯は、ミニ鶏めしとミニソースかつから指定できます。注文時に女性店員から写真撮影の許可を頂きました。15分後に発注した｢かしわつけめんセット｣が着膳しました。先ずは、かしわつけめんそばのスープと麺の味見儀式をしてから残りの麺とミニソースかつを食べました。かしわつけめんそばには、蒲鉾、鶏肉、刻みのり、白髪ネギがトッピングされていました。スープは、あっさりした温かい醤油スープでした。麺は、腰のある細麺でした。
