- 投稿：2017/03/14
- 掲載：2017/05/11
先日オープンしたばかりの友人のお店！１３時過ぎなのに御客さんがいました！鶏肉とひじきの和風パスタ膳を注文。店内は清潔感に溢れており、荷物を入れるカゴも常備され落ち着いた空間。店主は料理だけではなくお店の衛生管理も１番に考えてグリーンアクアの導入を決めたそうです。注文後、南部鉄器の急須に入ったほうじ茶が振る舞われました。鉄器に含まれる鉄分が御茶に溶けだしてそれを飲むことで女性の体には嬉しいそうです。その後前菜とアンティーク器に乗った料理が運ばれてきます。雑穀のマリネ、リンゴの生ハム巻きなどは初めての味わいでした。パンは全て自家製だそうです。
