- 投稿：2017/06/18
- 掲載：2017/09/14
●2017年6月17日(土)晴 11:05訪問 11:16着丼。 2017年155杯目(6月13杯目)の麺研究です。 車外に搭載されている温度計が29℃を表示していました。 今日の昼は、群馬県高崎市飯塚町に2017年6月13日(火)オープンした『富意家』さんへ初訪問をしました。 お店の場所は、「みどり」→「センター」があった場所にあります。 お店に入り、左にカウンター席、右にテーブル席、奥に座敷が有り、カウンター席へ案内されました。 店員は、男性3人と女性3人の6人体制で切り盛りをしていました。 訪問時に先客が2人いて、その後、18人が来店しました。 お店に入り、券売機で今回は、お店のおすすめ第一位の【特豚骨醤油(並盛・150g)950円】の食券を購入して注文しました。 注文時に女性店員から家系の決まり文句を聞かれたので、全部普通でお願いし、写真撮影の許可を頂きました。 11分後に発注した｢特豚骨醤油｣が着丼しました。 特豚骨醤油には、チャーシュー3枚、メンマ、大きなのり4枚、味玉、鶉の玉子、ほうれん草、刻みネギがトッピングされていました。
