- 投稿：2017/10/07
- 掲載：2017/10/10
●2017年10月4日(水)晴 13:33訪問 13:39着丼。 ●2017年280杯目(10月6杯目)の麺研究です。 ●車外に搭載されている温度計が19℃を表示していました。 ●今日の昼は、[群馬のうまいラーメン2017▶2018最新版]に掲載されていて、群馬県渋川市伊香保町水沢にある『わたりや』さんへ訪問をしました。 ●お店に入り、手前にテーブル席と左側に座敷があり、座敷へ着座しました。 ●訪問時に先客が7人いて、その後、1人が来店しました。 ●今回は、【味噌ラーメン(並盛・180g)650円】を注文しました。 ●注文時に女性店員から写真撮影の許可を頂きました。 ●6分後に発注した「味噌ラーメン」が着丼しました。 ●味噌ラーメンには、角切りチャーシュー、メンマ、もやし、ワカメがトッピングされていました。 ●麺は、もちもちして食感の良い太縮れ麺でした。つけ麺と相性が良さそうな麺でした。 ●スープは、あっさりした味噌スープでした。 ●半分くらい食べたところで辛味噌を入れて食べました。 ●サービスでホットコーヒーを頂きました。
