- 投稿：2018/03/12
- 掲載：2018/03/12
●2018年3月12日(月)晴 12:12訪問 12:30着丼。 ●2018年74杯目(3月13杯目)の麺研究です。 ●今日の昼は、 [群馬のうまいラーメン2017▶2018最新版]に掲載されていて、群馬県高崎市日高町にある『手打ちらーめんはやぶさ』さんへ訪問をしました。 ●訪問時に先客が8人いて、その後、6人が来店しました。 ●店員は、男性2人と女性2人で切り盛りをしていました。 ●今回は、チャーシュー丼と餃子が食べたかったので【Ｂランチ(醤油らーめん(並盛・200g)＋半チャーシュー丼880円】と単品で【餃子(5個)350円】を注文しました。 ●注文時に女性店員から写真撮影の許可を頂きました。 ●16分後に発注した「半チャーシュー丼」、18分後に「醤油らーめん」、21分後に「餃子」が着皿しました。 ●半チャーシュー丼は、ご飯の上に大きなチャーシュー、角切りチャーシュー、刻みネギ、生卵が盛り付けてあり美味しかったです。 ●らーめんには、大きくて柔らかいチャーシュー、メンマ、刻みネギがトッピングされていました。
