- 投稿：2018/06/07
- 掲載：2018/06/07
ひとりしかクチコミしてないけど気になる店シリーズ＠伊勢崎旧境町。久々のコッテコテ超濃厚とんこつ！まさしくドスンとくる漢のとんこつラーメンです。極細博多麺と青ネギ、キクラゲ、味玉、大判チャーシュー、まさに間違いのない長浜オールスターズ(^^)やはり、クリーミーなスープには低加水のパツパツの麺が合いますね〜。これだけ濃厚スープを煮出しながら店内にとんこつ臭が無いのが素晴らしい！お客さんは極細麺を完食するとみんな一様にカウンターに100円玉をパチン！っと置いて「ハリガネ！」。つまり現金で極硬めの替え玉をするのがお店のスタンダードなんですね。麺の茹で時間は数秒ほど、お客さんの回転率もスゴイ！カウンターのとんこつラーメン店て実は究極のファストフードかも。
