花木センターでの買い物もそこそこに【花よりウドン】とこちらへ。榛名まで出向いてこそ十文字うどんは美味い！と高崎人はうそぶいておりましたが、前橋で食べる肉汁うどんももちろん本店と同じ美味さ笑笑。豚肉の甘さたっぷりの温かい肉汁に合わせるキリっと締めたうどんはコシが強く、小麦の香りが強い！不揃いで、すすりづらい分、噛みしめてしっかり味わえるうどんです(^^)vメニューも３つで素早い提供…お客さまは皆、黙々と食べてサッと帰る。昼だけ営業のうどん屋はかくあるべし！
先日の雹で大ダメージの我が家のプランター。手入れと植え替えのために信頼のガーデン泉さんへ！暑さと害虫に強いマリーゴールドは素人でも育てやすい頼もしい夏の花です。そして半世紀生きてきて初めて知った事実…夏に咲きほこるサルビアとハーブの「セージ」って同じ植物なの？じゃ肉料理の臭み消しにサルビアの葉っぱを使ってたわけか、タメになったね～。店内ではカップケーキのようなサボテンに遭遇！オジサンもキュンとする可愛さですが、思わず出た言葉は「美味しそう！」(^^)緋牡丹というサボテンで、自生できない種類のために土台となるサボテンに接木をして育てるのだとか。水遣り不精にも安心な室内で愛でる多肉やサボテン、ミニチュア観葉植物の沼にはまるかも知れん。
ロブソンコーヒーさんの前橋三店舗目ですかね？ロブソンさんは好みに応じて珈琲の抽出方法を選べるようです。私にはなんのこっちゃ？笑なので、とりあえずエチオピア産の豆をフレンチプレスでいただきました。フレンチプレスはティーポットの要領で、挽いた豆をポット内でお湯に浸してじっくりと蒸らしながら抽出します。ペーパーフィルターを通さない分、珈琲豆の繊細な油分などまでしっかりと抜き取ることができるみたいです。自宅で淹れるにもハンドドリップより手軽かも… 年末のバタバタした時にプロに淹れてもらうスペシャルな珈琲で寛ぎタイム。ついついロールケーキまで発注してしまった笑ごちそうさまでした。
ひとりしかクチコミしてないけど気になる店シリーズ！＠高崎通町＃優しい味のアクアパッツァ。高崎のレジェンドさんの新規開拓スピードが早すぎて、なかなか追いつけないこの企画(^^;)高崎駅西口ののらねこビルの２階〈Ao_2nd〉さんのディナータイムへ伺いました。若くて明るいご店主はランチ以外はメニューにはないパスタの注文にも気軽に応じてくれます。この日はお店紹介のインスタで拝見したシラスのアーリオオーリオに海苔を混ぜたパスタをリクエストしました。サッパリした塩味と磯の薫り！黒くて写真は映えなくなっちゃいましたけど…笑笑、他には「トリッパのトマト煮」と「鰆のアクアパッツァ」でお酒が進む…このお店のアクアパッツァは旬の魚とアサリとトマトのみで作るとても澄んだ優しい旨味が特長です。ご店主の修業先の南青山の超有名店の技法だとか。他店でよく見るケッパーやオリーブやハーブ類を使わないので、ブレずに素材の味が際立ちます。まさに「目から鱗」（アクアパッツァだけに…ね）のシンプルレシピ！実に味わい深い逸品ですよ～
コロナ自粛から大友店だけ再開した「ホルモンしま田」さん。今はYouTuber〈ブッチャーしまだ〉としても人気です。炎天下のクルマの車内で太陽光で生肉からローストビーフを作ったり、肉の専門家目線で食べ放題の焼肉チェーンのコスパ考察をアップしたり、なかなか興味深い動画ですよ笑笑。以前のクチコミでは昼間はカレー専門店でしたが、今はランチタイムは「志ま多食堂」としてモツ煮定食一本で勝負です。このモツ煮がホントにスバラシイ！使い古された言い回しですが、これこそ歯が要らないほどにとろっとろに柔らかいモツです。味もしつこくなくさっぱりと食べられます。もともと臭みがない新鮮なホルモンのうえに丁寧に下処理してあるので、クドイ味付けをしなくて済むんでしょうね。キムチとナムルと冷奴の小鉢がついてごはん小で830円（生玉子はサービス）。メニューはひとつなので提供は早いし、ホルモンのプロが作るモツ煮、男飯ランチには最適ですよ！
