- 投稿：2018/10/25
- 掲載：2018/10/26
●2018年10月25日(木)晴 19:37訪問 19:46着丼。 ●2018年251杯目(10月23杯目)の麺研究です。 ●今日の夜は、群馬県高崎市飯塚町にある『富意家』さんへ訪問をしました。 ●お店に入り、右側手前の券売機で食券を購入してから、カウンター席へ案内されました。 ●今回は、麺とご飯が食べたかったので【担々麺(並盛・150g)880円】と【チャーマヨ丼380円】の食券を購入して注文し、店員から写真撮影の許可を頂きました。 ●9分後に発注した｢担々麺｣と｢チャーマヨ丼｣が着丼しました。 ●担々麺には、味玉、挽肉、のり、白髪ネギ、ほうれん草、もやし、ゴマがトッピングされていました。 ●味玉は、ラーパスを使用して無料で頂きました。 ●麺は、もちもちして食感の良い中太縮れ麺でした。 ●スープは、山椒がきいて濃厚なピリ辛スープで美味しかったです。 ●チャーマヨ丼には、角切りチャーシュー、刻みネギ、刻みのり、マヨネーズ、ゴマが盛り付けてあり、濃厚な甘いタレで美味しかったです。
