- 投稿：2018/11/19
- 掲載：2018/11/19
●2018年11月19日(月)晴 12:15訪問 12:21着丼。 ●2018年283杯目(11月25杯目)の麺研究です。 ●車外に搭載されている温度計が20℃を表示していました。 ●今日の昼は、群馬県藤岡市下戸塚にある『中華そば GO.TO.KU 仁』さんへ訪問をしました。 ●訪問時に先客が6人いましたが待たないでカウンター席へ案内されました。その後、6人が来店しました。 ●今回は、冬季限定メニューの【味噌ラーメン(並盛)850円】と【本日のまかない飯350円】を注文をし、店員から写真撮影の許可を頂きました。 ●カウンター席で待っていると6分後に発注した｢味噌ラーメン｣が着丼しました。 ●味噌ラーメンには、炙りチャーシュー、メンマ、ゴマ、刻みネギがトッピングされていました。 ●味噌ラーメンの麺は、もちもちして食感の良い黄色の中太縮れ麺でした。 ●スープは、油が入っていてこってりして濃いめの熱い味噌スープでした。 ●大きく厚いチャーシューと大きなメンマが盛り付けてあり、こってりした味噌スープと麺の相性が良くて美味しかったです。
