- 投稿：2019/01/26
- 掲載：2019/01/28
●2019年1月26日(金)晴 13:01訪問 1323:着座 13:39着丼。 ●2019年17杯目(1月17杯目)の麺研究です。 ●今日の昼は、[群馬のうまいラーメン2018▶2019最新版]に掲載されていて、群馬県高崎市本町にある『清仁軒』さんへ訪問をしました。 ●訪問時に店内満席で先客が10人並んでいました。その後も多数が来店しました。 ●今回は、懐かしの【手打ちラーメン(並盛・155g)720円】を頂きました。 ●列に並んでから22分後に着座し、着座してから16分後に発注した｢手打ちラーメン｣が着丼しました。 ●手打ちラーメンには、チャーシュー、メンマ、ナルト、刻みネギが盛り付けてありました。 ●麺は、柔らかめで食感の良い極太手打ち縮れ麺でした。 ●スープは、こってり気味で非常に美味しい醤油スープでした。 ●チャーシューは、大きく薄い味付けの美味しいチャーシューでした。 ●大きなチャーシュー、大きなメンマ、スープと極太手打ち麺との相性が良くて非常に美味しいラーメンでした。 ●並んでも食べる価値のあるラーメンだと思いました。
