- 投稿：2019/10/14
- 掲載：2019/10/15
●2019年10月13日(日)晴 11:25訪問 11:31着丼。 ●2019年244杯目(10月13杯目)の麺研究です。 ●車外に掲載されている温度計が27℃を表示していました。 ●今日の昼は、[群馬のうまいラーメン2019▶2020最新版]に掲載されていて、群馬県佐波郡玉村町南玉にある『麺屋 錬』さんへ訪問をしました。 ●訪問時に先客が4人いて、その後、数人が来店しました。 ●お店に入り、右側にある券売機で食券を購入して正面にあるカウンター席へ着座しました。 ●今回は、雑誌に掲載されていた【鶏清湯ラーメン(並盛・140g)780円】の食券を購入して注文し、女性店員に写真撮影の許可を頂きました。 ●カウンター席で待っていると6分後に発注した「鶏清湯ラーメン」が着丼しました。 ●鶏清湯ラーメンには、味玉、鶏チャーシュー、レアチャーシュー、ホウレン草、刻み玉ネギ、のりが盛り付けてありました。 ●味玉は、ラーパスを使用して無料で頂きました。 ●先ずは、麺とスープの味見をしてから残りの麺を食べました。 ●麺は、腰があり食感の良い細麺でした。
