- 投稿：2019/11/12
- 掲載：2019/11/13
●2019年11月11日(月)曇 12:16訪問 12:38着座 12:45着丼。 ●2019年274杯目(11月11杯目)の麺研究です。 ●今日の昼は、[群馬のうまいラーメン2019▶2020最新版]に掲載されていて、群馬県高崎市本町にある『手打ちラーメン 清仁軒』さんへ訪問をしました。 ●訪問時に店内満席で先客が8人が氏名を記入して並んでいました。その後も多数が来店して満席状態が続いていました。 ●店外で待っていると22分後に氏名を呼ばれて店内へ案内されました。 ●今回は、雑誌に掲載されていた人気第1位の【手打ちラーメン(並盛・155g)750円】の食券を購入して注文し、女性店員に写真撮影の許可を頂きました。 ●店員は、男性2人と女性1人で切り盛りをしていました。 ●カウンター席で待っていると着座してから7分後に発注した「手打ちラーメン」が着丼しました。 ●手打ちラーメンには、チャーシュー、メンマ、ナルト、刻みネギが盛り付けてありました。 ●先ずは、麺とスープの味見をしてから残りの麺を食べました。
