- 投稿：2020/02/29
- 掲載：2020/03/02
●2020年2月28日(金)晴 21:13訪問 21:24着丼。 ●2020年54杯目(2月31杯目)の麺研究です。 ●JR高崎駅西口に設置されている温度計が7℃を表示していました。 ●今日の夜は、群馬県高崎市鞘町(高崎駅西口)にある『環七ラーメン 周麺』さんへ訪問をしました。 ●訪問時に先客が多数いましたが待たないでカウンター席へ案内されました。 ●今回は、【濃厚魚介スペシャルつけ麺(大盛・350g)1,298円】を注文しました。 ●カウンター席で待っていると11分後に発注した「濃厚魚介スペシャルつけ麺」が着丼しました。 ●濃厚魚介スペシャルつけ麺の構成は、麺、スープ、薬味、スペシャルトッピングで構成されていました。 ●先ずは、麺とスープの味見をしてから残りの麺を食べました。 ●麺は、腰があり食感の良い太縮れ麺で麺の量が多く感じました。 ●スープは、あっさりした濃厚魚介スープで美味しかったです。 ●スペシャルトッピングは、別皿に味玉、チャーシュー、メンマ、刻みネギ、もやし、キムチ、のりが盛り付けてあり高級がありました。
