- 投稿：2020/03/02
- 掲載：2020/03/03
●2020年3月2日(月)曇 12:06訪問 12:26着膳。 ●2020年56杯目(3月2杯目)の麺研究です。 ●今日の昼は、群馬県高崎市東町(高崎駅東口)にある『月の遊膳 高崎店』さんへ訪問をしました。 ●訪問時に先客が多数いましたが待たないで左側にあるテーブル席へ案内されました。その後、多数が来店しました。 ●今回は、メニューには無い冬季限定メニュー【けんちんそばセット(並盛)935円】をご飯少な目で注文しました。 ●カウンター席で待っていると20分後に発注した「けんちんそばセット」が着膳しました。 ●けんちんそばセットは、けんちんそば＋ご飯＋シャケフレーク＋野菜サラダ＋惣菜で構成されていました。 ●けんちんそばには、里芋、大根、こんにゃく、油揚げ、ニンジン、水菜、刻みネギが入っていました。 ●先ずは、麺とスープの味見をしてから残りの麺とご飯を食べました。 ●麺は、腰があり食感の良い細麺で麺の量が適量に感じました。 ●スープは、ゴマ油の香りがしてあっさりした薄味のヘルシーな醤油スープで美味しかったです。 ●ご飯にシャケフレークをかけて食べたら美味しかったです
