- 投稿：2020/03/14
- 掲載：2020/03/16
●2020年3月14日(土)雨 14:07訪問 14:18着膳。 ●車外に搭載されている温度計が5℃を表示していました。 ●2020年68目(3月14杯目)の麺研究です。 ●今日の昼は、以前から気になっていた、群馬県高崎市中泉町66-2にある『田舎うどん吾作』さんへ初訪問をしました。 ●お店に入り、正面に共有の大きなテーブル席と左側に個室のように区切られた4人テーブル席があり、左側奥にあるテーブル席へ案内されました。 ●ランチタイムが終了間際のため訪問時に先客が4人いて、後客はありませでした。 ●今回は、注文前に女性店員から「ご飯」と「天ぷら」が売り切れたと言われたので【吾作うどん(並盛)750円】を単品で注文して写真撮影の許可を頂きました。 ●店員は、女性1人と男性1人で切り盛りをしていました。 ●テーブル席で待っていると11分後に発注した「吾作うどん」が着膳しました。 ●先ずは、麺とスープの味見をしてから残りの麺を食べました。 ●吾作うどんの麺は、麺の太さが割り箸よりも太い極太麺で、高密度の重くて硬く喉腰の良い麺で美味しかったです。
