• 投稿：2020/09/23
• 掲載：2020/09/23

今日はお酒を飲みながら天婦羅が食べたくて、我慢できずに夕方出かけてました。カウンターに座って生ビールを飲んで、秋の食材でいくつか天婦羅を揚げてもらいました。この日食べた天婦羅で一番美味しいと感じたのは、ご主人が秋田か富山で釣ってきたという子鮎の天婦羅。稚鮎より少し大きくて、それを開いて揚げてもらいました。これはちょっと苦味があり、香ばしくて美味しいです。さすが腕がいい。食材も自分で調達。満足の夕餉でした。

季節料理・天ぷら 逢とり縁

前橋市うなぎ・天ぷら

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