- 投稿：2020/10/01
- 掲載：2020/10/01
●2020年9月30日(水) 晴 21:30訪問 21:36着丼。 ●2020年217杯目(9月36杯目)の麺研究です。 ●JR高崎駅西口に設置されている温度計が22℃を表示していました。 ●今日の昼は、群馬県高崎市鞘町35-1(高崎駅西口)にある『環七ラーメン 周麺』さんへ訪問をしました。 ●緊急事態宣言が2020年5月14日(木)に解除されてからの店内飲食となりますが安全に配慮して、飲食時以外はマスクを着用していました。 ●訪問時に先客が8人いて、その後、2人が来店しました。 ●今回は、メニューにお店の名前が付いている【環七ラーメン(並盛・140g)748円】を注文しました。 ●注文時に店員から脂の量を聞かれたので「ふつう(通常のラーメン店で言う多めの量)」を指定しました。 ●店員は、男性3人で切り盛りをしていました。 ●カウター席でお冷やを飲みながら待っていると6分後に発注した「環七ラーメン」が着丼しました。 ●環七ラーメンには、半味玉、チャーシュー、メンマ、もやし、白髪ネギ、のり、背脂がたっぷり盛り付けてありました。
