- 投稿：2021/06/16
- 掲載：2021/06/17
●2021年6月16日(水) 晴 12:17訪問 12:33着膳。 ●2021年78杯目(6月9杯目)の麺研究です。 ●車外に搭載されている温度計が26℃を表示していました。 ●今日の昼は、群馬県富岡市妙義町上高田7-2にある『きよ秀』さんへ訪問をしました。 ●緊急事態宣言が2020年5月14日(木)に解除されてからの店内飲食となりますが安全に配慮して、飲食時以外はマスクを着用していました。 ●お店に入り、正面にある座敷のテーブル席へ案内されました。 ●訪問時に先客が8人いて、その後、1人が来店しました。 ●店員は、女性1人と男性1人で切り盛りをしていました。 ●今回は、11:30～14:00ランチタイムサービスセット【豚丼＋うどんセット870円】を注文しました。 ●お茶を飲みながらテーブル席で待っていると16分後に発注した「豚丼＋うどんセット」が着膳しました。 ●うどんには、揚げ玉とワカメが盛り付けてありました。 ●先ずは、麺とスープの味見をしてから麺と豚丼を食べました。 ●麺は、腰があり食感の良い太平打ち縮れめんで麺の量が少なめに感じました。
