- 投稿：2021/09/03
- 掲載：2021/09/06
●2021年9月3日(金) 曇 19:26訪問 19:33着丼。 ●2021年127杯目(9月4杯目)の麺研究です。 ●JR高崎駅西口に設置されている温度計が20℃を表示していました。 ●今日の夜は、群馬県高崎市鞘町35-1(高崎駅西口)にある『環七ラーメン 周麺』さんへ訪問をしました。 ●緊急事態宣言が2020年5月14日(木)に解除され、1回目の接種を2021年8月9日(月)に受けてからの店内飲食となりますが安全に配慮して、飲食時以外はマスクを着用していました。 ●お店に入り、手を消毒してから中央にあるカウンター席へ案内されました。 ●訪問時に先客が10人いて、その後、4人が来店しました。 ●今回は、メニューにお店の名前が付いている定番の【環七ラーメン(並盛・140g)760円】を注文して店員に写真撮影の許可を頂きました。 ●注文時に店員から脂の量を聞かれたので「普通」にしました。 ●お冷やを飲みながらカウンター席で待っていると7分後に発注した「環七ラーメン」が着丼しました。 ●環七ラーメンは、半味玉、チャーシュー、メンマ、白髪ネギ、もやし、のり、背脂が盛り付けてありました。
