- 投稿：2022/03/11
- 掲載：2022/03/11
●2022年3月10日(木) 晴 12:35訪問 12:44着膳。 ●2022年40杯目(3月5杯目)の麺研究です。 ●今日の昼は、群馬県高崎市矢中町317-3にある『たらふく 中居店』さんへ訪問をしました。 ●お店に入り、手を消毒してから中央右側にあるテーブル席へ案内されました。 ●訪問時に先客が2人いました。 ●店員は、女性1人と男性1人で切り盛りをしていました。 ●店内は、気を使わなくて入りやすい感じの食堂でした。 ●今回は、女性店員に確認したお勧めの【Bランチ(中華そば＋もつ煮＋半ライス＋お新香)850円】を注文して写真撮影の許可を頂きました。 ●テーブル席でお冷やを飲みながら待っていると9分後に発注した「Bランチ」が着膳しました。 ●Bランチの中華そばは、麺の上にチャーシュー、メンマ、ナルト、のり、刻みネギが鮮やかに盛り付けてありました。 ●先ずは、麺とスープの味見をしてから残りの麺ともつ煮と半ライスを食べました。 ●麺は、少し柔らかめで食感の良い細縮れ麺で美味しかったです。 ●スープは、あっさりして熱くて万人に受け入れられそうな味の醤油スープで美味しかったです。
