- 投稿：2021/10/11
- 掲載：2022/04/01
●2021年10月11日(月) 晴 12:04訪問 12:08着膳。 ●2021年152杯目(10月5杯目)の麺研究です。 ●今日の昼は、焼肉屋さんで昼のみラーメンを販売しているという情報を入手したので早速、群馬県高崎市栄町12-8にある『済州家 高崎』さんへ訪問をしました。 ●緊急事態宣言が2021年10月1日(金)に解除され、2回目の接種を2021年9月6日(月)に受けてからの店内飲食となりますが安全に配慮して、飲食時以外はマスクを着用していました。 ●お店に入り、正面奥にカウンター席と手前にテーブル席があり、右側中央にあるテーブル席へ案内されました。 ●訪問時に先客はなく、その後、6人が来店しました。 ●今回は、店員に確認したお勧めの【白しょうゆラーメン(並盛・150g)880円】を注文して写真撮影の許可を頂きました。 ●店員は、男性2人で切り盛りをしていました。 ●お冷やを飲みながらテーブル席で待っていると4分後に発注した「白しょうゆラーメン」が着膳しました。 ●白しょうゆラーメンは、麺の上にチャーシュー、メンマ、ナルト、水菜、刻み玉ねぎ、背脂が鮮やかに盛り付けてありました。
