- 投稿：2022/05/21
- 掲載：2022/05/23
●2022年5月20日(金) 曇 20:17訪問 20:29着丼。 ●2022年90杯目(5月14杯目)の麺研究です。 ●JR高崎駅東口に設置されている温度計が20℃を表示していました。 ●今日の夜は、群馬県高崎市岩押町7-13(高崎駅東口)にある『麺屋 承太郎』さんへ訪問をしました。 ●お店に入り、店員の指示により手を消毒してから正面にあるカウンター席へ案内されました。 ●訪問時に先客が10人いて、その後、8人が来店しました。 ●今回は、期間限定の『肉汁つけ麺(並盛・200g)850円』をラーポンを使用して500円で注文して店員に写真撮影の許可を頂きました。 ●ラーパスを使用して替え玉を無料で頂きました。 ●カウンター席でお冷やを飲みながら待っていると12分後に発注した「肉汁つけ麺」が着丼しました。 ●肉汁つけ麺は、スープの中に豚肉、カイワレ、青ネギ、玉ねぎ、背脂が入っていました。 ●先ずは、麺とスープの味見をしてから残りの麺を食べました。 ●麺は、腰があり食感の良い太麺で美味しかったです。 ●スープは、背脂が入っている割にあっさりした醤油スープで美味しかった。
