- 投稿：2022/09/25
- 掲載：2022/09/26
●2022年9月25日(日) 晴 11:55訪問 12:06着膳。 ●今回は、券売機の一番左上にあるお勧めと思われる【肉汁うどん(並盛)880円】を注文して女性店員から呼鈴を受け取りました。 ●テーブル席でセルフのお冷やを飲みながら待っていると11分後に呼鈴が鳴り発注した「肉汁うどん」を取りに行きました。 ●先ずは、麺とスープの味見をしてから残りの麺を食べました。 ●麺は、もちもちして食感が良く、縮れの強い極太平打ち縮れ麺で美味しかったです。 ●スープは、豚バラ肉、ネギ、白髪ネギ、青ネギ、牛蒡天ぷらが入っていて出汁がきいた醤油スープで美味しかったです。 ●最初は、麺をスープに浸けてそのまま食べてお店の味を楽しみ、少し食べたら薬味を入れて別の味を楽しみました。 ●麺とスープの絡みが弱く感じましたが具がたっぷり入っていて非常に美味しかったです。 ●牛蒡の天ぷらは、大きくて食感が良くてスープに浸けると柔らかくなり美味しかったです。 ●麺の量が少なめに感じましたが少し時間が経過したらお腹が一杯になりました。 ●非常に美味しい肉汁うどんを味わう事ができるので、又、訪問したいと思います。
