- 投稿：2023/05/16
- 掲載：2023/05/17
●2023年5月16日(火) 晴 19:09訪問 19:21着膳。 ●今回は、【NIBOSHI MEETS TRUFFLE（並盛・140g）900円】を「ラーポン」を使用しめ500円と【ミニ鶏チャーシュー丼210円】を注文して代金をPayPayで前払いし、店員に写真撮影の許可を頂きました。 ●テーブル席でお冷やを飲みながら待っていると12分後に発注した「NIBOSHI MEETS TRUFFLE（並盛・140g）900円」と「ミニ鶏チャーシュー丼」が着膳しました。 ●NIBOSHI MEETS TRUFFLEは、麺の上に鶏チャーシュー、豚チャーシュー、メンマ、水菜等が盛り付けてありました。 ●先ずは、麺とスープの味見をしてから残りの麺とミニ鶏チャーシュー丼を食べました。 ●麺は、腰があり食感の良い全粒粉を使用した細麺で美味しかったです。 ●店員に麺の量を確認したところ、140gありました。 ●スープは、こってりして煮干しの出汁がきいた醤油スープで美味しかったです。 ●ミニ鶏チャーシュー丼は、ご飯の上につゆだくの小さく切った柔らかい鶏肉が盛り付けてあり美味しかったです。
