- 投稿：2024/06/24
- 掲載：2024/06/24
●2024年6月23日(日) 雨 12:59訪問 13:04着膳。 ●今回は、店員に確認した券売機の一番左上にあり、メニューにお店の名前が付いているお勧めの「知花そば（並盛・130g）800円」と「海ぶどうご飯270円」を注文して写真撮影の許可を頂きました。 ●カウンター席でお冷やを飲みながら待っていると5分後に発注した「知花そば」と「海ぶどうご飯」が着膳しました。 ●知花そばは、麺の上に三枚肉、軟骨肉、蒲鉾、青ネギが盛り付けてありました。 ●先ずは、麺とスープの味見をしてから残りの麺と海ぶどうご飯を食べました。 ●麺は、腰があり食感の良い中太平打ちで美味しかったです。 ●麺の量は、店員に確認したところ茹で上げ前で130gありました。 ●スープは、出汁がきいてあっさりした醤油スープで美味しかったです。 ●三枚肉は、脂がのっていて食感が良くて非常に美味しかったです。 ●軟骨肉は、柔らかくて非常に美味しかったです。 ●海ぶどうご飯は、炊き込みご飯の上に海ぶどうが盛り付けてあり、薄味で美味しかったです。 ●麺の量が少なめに感じましたが「知花そば」と「海ぶどうご飯」を食べてお腹が一杯です。
