- 投稿：2025/05/28
- 掲載：2025/05/28
少し前、ぐんラボ！さんのイベントでキッチンカーでいただいた大好きなサンガムさんのカレー。久しぶりにお店に伺ってグリーンカレーとトマトチーズカレーの合い掛けのセットをいただいてきました。エスニック料理を日本人好みに少しアレンジをしてある感じのグリーンカレーは鶏ダシとハーブの香り、ココナッツミルクの甘みと唐辛子ペーストの辛みが相変わらず絶妙に調和しています。うまいんだよ、コレ…笑笑サラッとしたカレーには鶏肉がゴロっと入っていますし、大ぶりな野菜の素揚げもご飯に載っていて結構食べ応えがあります。ランチセットのヤムウンセン風のサラダも爽やかな辛さで食べやすい、新鮮野菜の食感がうれしいです。私は別皿で追いパクチーをいただいちゃいました(^^♪ドリンクはクラフトジンジャーエールのミルク割りがおすすめ！生姜の風味が効いていてムダな甘さがなくさっぱりしてます。個人的には定番のチャイよりも好きだなぁ【香草の 異国情緒に 旅気分】
