- 投稿:2021/02/17
- 掲載:2021/02/17
数年前の訪問のクチコミで失礼します。武尊山からの伏流水と川場の風土が育んだ生もとづくりの銘酒「誉国光」…ファンが多いですね。(生もとづくりとか山廃仕込みとかまったくわからないけど、美味さはわかる!www)土田酒造さんは酒蔵見学もできて、試飲もできて、敷地内には豊かな緑や池が広がっている楽しい場所です。以前試飲させてもらった「九割九分」という、米麹を99%つかった常識破りのお酒は爽やかな香りと刺激があって不思議な美味しさ…「99」とデザインされた赤いラベルもカッコいいのでお遣い物にいいですよ。そして見学の定番はコクのある大吟醸ソフトクリーム。日本酒をたっぷり使った酒蔵のソフトクリームにしては珍しくドライバーもお子さんも安心なノンアルコールだった気がします。(記憶違いかもしれません)。職人気質とイマドキ感が良いバランスで両立してる理想的な酒蔵だと思います。