ラーメン

カラメンヤマスモトマエバシケンチョウミナミテン

辛麺屋 桝元 前橋県庁南店

辛麺屋 桝元 前橋県庁南店

027-212-2718

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らーめん特集

誰もが知ってる人気店や、隠れた名店の主人が、至極の一杯を語る。そしてぐんラボ!も語る。【毎月第1月曜更新】

うまいっ!唐辛子とニンニクの効いたスープに、弾力のある韓国麺。

辛麺(800円)

辛麺屋 桝元 前橋県庁南店(前橋市)

【麺】冷麺で使われる、そば粉と小麦粉が原料の韓国麺。桝元の本店、宮崎県延岡市から直送される。

【スープ】豚・鶏ダシのスタンダードなあっさりしょう油ベース。唐辛子やニンニクとの相性バツグン!

【その他の具材】唐辛子、ニンニク、玉子、ひき肉、ニラ。これら全て入って桝元の味が完成する。

店長自ら語る。

群馬出身ですが、この辺ではまったく見かけないような店を出したかった中でこのラーメンに出会いました。もともとは居酒屋のシメのラーメンが原点なので、意外とあっさりしてるでしょ。脂もほとんど使ってないんですよ。麺も韓国麺で低カロリー。レディースサイズもあるので、地元宮崎では女性のお客さんがとても多いんですよ。

辛さは6段階ですが年輩の人を含め、普通の辛さで食べるお客さんが一番多いですね。注文を受けてから作るので、唐辛子やニンニクを抜いたり量の調節もできますが、全部入れて桝元の味が完成するので、まずはスタンダードを食べてもらいたいです。中華麺も用意してありますが、やっぱり韓国麺がスープに一番合いますね。クセになっちゃって、っていうお客さんや病院帰りのお客さんなど、じわじわとファンが増えています。

宮崎はもちろん、周辺地域では有名店なので、この味を求めて九州出身のお客さんが埼玉や都内から来るんですよ。先日来たお客さんはここで地元出身の桝元ファンを集めている所だそうです。県人会のようなことをやりたいってことで。これを見て増えてくれるといいですね。

ぐんラボ!も語る。

香りだけでごはんがいけちゃいそうな、パンチのある一品。でも意外や意外?「ベースのスープはシンプル」だからか、こってりとした重さがないんです!今回は一番人気の「中辛」をおそるおそる食べましたが、ひき肉などのコクと、ニンニクや卵のふわっとした甘みのおかげで、すんなり入る旨みのある辛さ。ベースがしょう油味というのもツボ!これは「やみつき」という言葉がよく合いますね!

スープがおいしいので、ラーメン好きは中華麺でオーダーしたくなっちゃいますが(笑)、まずはぜひ!韓国麺で。独特の歯ごたえとあっさりとした食べ応えがスープにとても合うんです。また、低カロリーで食物繊維も豊富ということで、ダイエット中の食事に飽き飽きしちゃっている女性の、心のオアシスになるに違いありません!

場所は官公庁や病院のすぐ近く。これからの暑い季節、桝元さんで元気をチャージしちゃいましょう!ちなみに、なんこつや餃子もクセになる味わい。オススメです!

その他の自慢のメニュー

★なんこつ(450円)
特製のポン酢で食べるトロトロのなんこつ。ポン酢がこんなに合うことにびっくり!そして、次の日肌がつるっつるだったのはきっとこのメニューのおかげに違いない。

★ぎょうざ(350円)
お値段以上の、しっかりとした大きさにまずびっくり。野菜が多めで、特別なものは何も入れてないそうだが、なかなか他では味わえないうま味。

★肉野菜炒め(650円)
昔ながらの野菜炒め。材料も豊富で、これまた人気のやみつきメニュー。女性のグループはサラダ感覚でシェアするといいかも!?
  • 地元で一番人気のサイドメニュー

    想像以上にクセになるなんこつ。かぼすがベースのポン酢がまろやかで好相性。
  • シンプルな具材なのにこの味は!?

    人気の餃子。中身はシンプルなのに、辛麺に負けないしっかりした風味。
  • 車いすの方でもゆったり入れる店内

    店内はゆったり。バリアフリーではないが、車いすのお客さんもいるとか。

おすすめのクチコミ  (24 件)

クチコミからみる、このお店の特長
このお店・スポットの推薦者
あま
あま さん (女性/安中市/30代/Lv.14) (投稿:2013/03/05  掲載:2013/05/29)
  • arumik
    arumik さん  (男性/高崎市/40代/Lv.79)

    ラーメンマスター 1位

    前橋市マスター 1位

    辛い!旨い!…やっぱり辛い…でももう一口!を繰り返しながら5倍の大辛を完食しました。それどころか、韓国麺を食べ終わったあとにご飯を投入!お店オススメの食べ方なんですが、この雑炊がやたら旨い!ただし食べ終わったら汗もびっしょり(笑) 麺の種類も幾つか選べるので、うどんなんかも合いそうだなぁ。そしてサイドメニューはポン酢でいただくナンコツが最高です。ここまでのとろけ具合は初体験。絶対に注文すべし!です。 (投稿:2013/06/23   掲載:2013/06/24)

    「らーめん特集」のクチコミ

    このクチコミに “ぐっ”ときた
    現在:5
  • 63
    63 さん  (男性/伊勢崎市/40代/Lv.14)

    行ってきました。この日は女性も多くてちょっとひるみましたが、年輩の方もいたし、かなり幅広い客層の印象。中辛は辛いけど、痛いレベルではないので一安心。スープはニンニクがきいてていいですね。麺の表面がざらっとしていてスープがよく絡む感じ。おいしかったです。これはハマる。 (投稿:2013/06/14   掲載:2013/06/14)

    「らーめん特集」のクチコミ

    このクチコミに “ぐっ”ときた
    現在:2
  • labo(^^♪
    labo(^^♪ さん  (男性/高崎市/40代/Lv.33)

    特集を見て行ってきました。 注文の時に「ぐんラボを見て来ました」というと店長さんがニヤリと(^^) おいらは小辛 一緒に行った人は中辛を注文 一緒におすすめの餃子となんこつを頼みました。麺は基本韓国麺(冷麺の麺のような感じ)ですが、うどんや中華麺そしてご飯にも変更できるそうです。今回は韓国麺にしました。 運ばれてきてまずはスープを飲むとニンニクが効いてます(ニンニク抜きも出来ます)が意外とあっさりしてコクがあります。辛さはチョイ辛ぐらいですね(いちばん辛くないので(^_^;)) 麺はコシがあり熱いスープとの相性は抜群です。ニラと粗びきのミンチそして卵もいい感じでスープに旨味を出しています。 なんこつはポン酢を付けて食べるのですが、トロトロで美味しいですね~ 辛麺の中に一個入れましたがこれもまた美味しい。 そしておすすめの餃子・パリっとしてシンプルでうまい!この餃子何も付けなくても美味しいんですよ!! ついもう一皿追加注文しました(^_^;) 店長さんと話していても面白かったですし(行った前の日にぐんラボのスタッフさんが食べに来たことも話してました)ランチメニューやお持ち帰りもできます。 (投稿:2013/06/09   掲載:2013/06/10)

    「らーめん特集」のクチコミ

    このクチコミに “ぐっ”ときた
    現在:3
  • あま
    あま さん  (女性/安中市/30代/Lv.14)

    いつからか県庁南の細い道にあったコンビニがラーメン屋さんになっていたので入ってみました。「こんにゃく麺」、「韓国麺」(でもこんにゃくは入ってないらしい)を使ったラーメンということで、冷麺のような食感で、スープは辛いですがすごくおいしかったです。ニンニクがかなり効いていて元気がでそう。辛さやにんにくの量は調節できるようですが、お休み前にがっつり食べたいですね(笑)。 (投稿:2013/03/05   掲載:2013/05/29)

    このクチコミに “ぐっ”ときた
    現在:2

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