麺処風人

テッシー さん  （男性/富岡市/50代/Lv.103）

ラーメンマスター 2位

高崎市マスター 8位

●2018年12月2日(日)晴 13:50訪問 13:57着丼。 ●2018年291杯目(12月2杯目)の麺研究です。 ●今日の昼は、群馬県高崎市貝沢町にある『風人』さんへ3人で訪問をしました。 ●お店に入り、右側にある券売機の一番左上にあるお勧めの食券｢特製塩そば｣を購入してカウンター席へ案内されました。 ●カウンター席の奥には、製麺機が置いてありました。 ●今回は、【特製塩そば(大盛・225g)980円】をラーパスを使用して大盛で注文し、店員から写真撮影の許可を頂きました。 ●久しぶりに訪問したら券売機のメニュー表現と金額が変更されていました。 ●カウンター席で待っていると7分後に発注した｢特製塩そば｣が着丼しました。 ●特製塩そばには、味玉、チャーシュー3枚、白髪ネギ、ミツバ、のりがトッピングされていました。 ●特製塩そばの麺は、腰があり食感の良い自家製の中細麺でした。 ●スープは、出汁がきいた美味しい塩スープでした。 （投稿:2018/12/03   掲載：2018/12/03）

ふ～福 さん  （女性/前橋市/20代）

わ～繊細なスープで、麺は細麺 すてきな塩そばをいただきました。あ、チャーシューはめちゃこうばしかたったです。 （投稿:2018/11/10   掲載：2018/11/12）

ゆうちゃん さん  （女性/高崎市/30代/Lv.28）

日曜日のお昼に夫とランチで伺いました！夫は醤油、私は塩☆どちらも美味しい～♪提供までの時間も早いのでありがたい！脂っこいチャーシューは苦手なので、こちらのチャーシューはとても美味しくいただけました☆人気店で修業してきた方がやっているお店との事で納得です(^o^) （投稿:2017/07/14   掲載：2017/07/14）

テッシー さん  （男性/富岡市/50代/Lv.103）

ラーメンマスター 2位

高崎市マスター 8位

2015年10月18日(日) 11:45訪問 11:12着丼。2015年326杯目(10月18杯目)の麺研究です今日の昼は、[群馬のうまいラーメン2015→2016最新版]に掲載されていて、群馬県高崎市貝沢町にある『風人』へ3人で訪問をしました。訪問時に先客が3人いました。前回の訪問時に醤油を頂いたので、今回は券売機メニューの一番左上にある【特製淡麗風人塩そば(並盛・145g)1,050円】を頂きました。特製淡麗風人塩そばには、チャーシュー5枚、メンマ、刻みネギ、柚子、ミツバ、のりがトッピングされていました。まずは、スープと麺の味見儀式をしてから、麺を食べました。麺は、腰のある自家製細麺でスープは、あっさりした柚子の香りがする塩スープで美味しかったです。個人的には、塩より醤油の方が好きです。カウンターの奥に製麺機があり、店員に麺の量を確認したところ、140～150gあるようです。チャーシュー5枚と麺を食べてお腹が一杯になりました。ご馳走さまでした。 （投稿:2015/10/18   掲載：2015/10/19）

テッシー さん  （男性/富岡市/50代/Lv.103）

ラーメンマスター 2位

高崎市マスター 8位

2015年4月26日(日)晴 19:03訪問 19:07着丼。2015年104杯目(4月29杯目)の麺研究で[群馬のうまいラーメン2014→2015最新版]に掲載されていて、群馬県高崎市貝沢町にある『麺処 風人』に訪問をしました。訪問時に先客が12人いて、その後、1人が来店しました。【特製極煮干し風人醤油そば(大盛・230g)1,080円】を頂きした。麺の大盛は、ラーメンパスポートを使用して無料で頂きました。特製極煮干し風人醤油そばには、チャーシュー5枚、メンマ、のり3枚、味玉、白髪ネギがトッピングされていました。チャーシューは、2種類のチャーシューがありました。麺は、腰のある自家製の細ストレート麺でスープは、煮干し出汁のきいた醤油スープでした。チャーシューが柔らかく、魚介系の煮干しスープと麺の相性が良くて非常に美味しかったです。健康には、良くないと思いながらスープを全部飲み干しました。どんぶりの底には、魚介粉がたっぷり沈殿していました。ご馳走さまでした。 （投稿:2015/04/27   掲載：2015/04/27）

HaL さん  （男性/太田市/50代/Lv.7）

大好きなあっさり系の細麺ストレートそれを味わえるラーメン店を求めて食べてきました。 入口ドアを開け店内左側に設置された券売機で迷わず『鶏塩そば』を購入しカウンター席に着座４～５分弱で店主自ら渡され『お熱くなっていますのでお気おつけください』と客への気遣いもなかなか良い。 さっそくスープと麺を交互に食する 一口目から『美味い』と心の中で叫び麺の上に乗った細切りメンマ炙りチャーシューもたいらげスープも残さず飲み干し完食すると器底面に何やら文字が… 良く見ると『心』という文字でした。 店主や女性スタッフの心遣いと手際良いラーメン作りが一杯のラーメンに溢れているようにも思える店『麺処風人』でした。 （投稿:2014/09/28   掲載：2014/09/29）

Pezdecolores さん  （女性/渋川市/20代/Lv.41）

お店の内装やかかっている音楽がオシャレなラーメン屋さん。醤油と塩、どちらも美味しかったです！特にチャーシューが好みでした。女性同士でも気軽に入れそうなので、友達にもオススメしたいです♪ （投稿:2014/02/03   掲載：2014/02/03）

やすべー さん  （男性/高崎市/30代/Lv.27）

ラーメンマスター 8位

最近オープンした新しいお店です。 サッパリとしているが奥深いスープは最後まで飲み干せます。チャーシューもまた絶品！ （投稿:2013/11/22   掲載：2013/12/19）