麺処風人

あぼかどん！ さん  （女性/みどり市/30代/Lv.19）

高崎であっさりしたラーメンが食べたいと思い、調べたらコチラがヒット！ 塩そばを頼みましたがスープがおいしい！ あっさりなのにコクをしっかり感じられます。 さらに、ゆずの風味が効いていて、これが最高にマッチします。 麺も程よい歯切れの良さで、最初は量が結構あるな。と思いましたがあっという間に完食してしまいました。 近場を通ったらまた行きたいラーメン屋さんです！ （投稿:2020/12/01   掲載：2020/12/02）

まりもん さん  （女性/高崎市/30代/Lv.9）

右:塩ラーメン 肉二枚 煮卵 920円 左:煮干しラーメン 上に同じ 950円 塩ラーメンはスープが透明なのにしっかりしたお味！！スープ美味しい！！ 煮干しを高崎ではあまり食べられないので嬉しい、 全体的に駐車場が止めにくく残念。 近くの駐車場に停めるとチケット見せると煮卵か大盛りサービスが嬉しい！ 煮卵はホロホロで造り方が知りたい！ 麺が滑るので割り箸で食べたい！ （投稿:2019/01/10   掲載：2019/01/10）

テッシー さん  （男性/富岡市/50代/Lv.103）

ラーメンマスター 2位

高崎市マスター 8位

●2018年12月2日(日)晴 13:50訪問 13:57着丼。 ●2018年291杯目(12月2杯目)の麺研究です。 ●今日の昼は、群馬県高崎市貝沢町にある『風人』さんへ3人で訪問をしました。 ●お店に入り、右側にある券売機の一番左上にあるお勧めの食券｢特製塩そば｣を購入してカウンター席へ案内されました。 ●カウンター席の奥には、製麺機が置いてありました。 ●今回は、【特製塩そば(大盛・225g)980円】をラーパスを使用して大盛で注文し、店員から写真撮影の許可を頂きました。 ●久しぶりに訪問したら券売機のメニュー表現と金額が変更されていました。 ●カウンター席で待っていると7分後に発注した｢特製塩そば｣が着丼しました。 ●特製塩そばには、味玉、チャーシュー3枚、白髪ネギ、ミツバ、のりがトッピングされていました。 ●特製塩そばの麺は、腰があり食感の良い自家製の中細麺でした。 ●スープは、出汁がきいた美味しい塩スープでした。 （投稿:2018/12/03   掲載：2018/12/03）

ふ～福 さん  （女性/前橋市/20代）

わ～繊細なスープで、麺は細麺 すてきな塩そばをいただきました。あ、チャーシューはめちゃこうばしかたったです。 （投稿:2018/11/10   掲載：2018/11/12）

ゆうちゃん さん  （女性/高崎市/30代/Lv.28）

日曜日のお昼に夫とランチで伺いました！夫は醤油、私は塩☆どちらも美味しい～♪提供までの時間も早いのでありがたい！脂っこいチャーシューは苦手なので、こちらのチャーシューはとても美味しくいただけました☆人気店で修業してきた方がやっているお店との事で納得です(^o^) （投稿:2017/07/14   掲載：2017/07/14）

きゅーり布陣 さん  （男性/高崎市/40代/Lv.9）

魚粉は煮込みが過ぎると臭くなる・・・・そんな心配を感じさせない美味しラーメンです。問屋町と高崎中心部より少し離れているのも落ち着きを感じます。お値段も中々のもの。良いものを使っているのでしょうね。B級食材の上級を好むのか、やはりB級はB級の中で良い味を追求するのか・・・・う～ん悩みますね♪これもラーメンの幅の広さ！！そんな気付きをくれた一杯です。 （投稿:2017/01/16   掲載：2017/01/17）

テッシー さん  （男性/富岡市/50代/Lv.103）

ラーメンマスター 2位

高崎市マスター 8位

2015年10月18日(日) 11:45訪問 11:12着丼。2015年326杯目(10月18杯目)の麺研究です今日の昼は、[群馬のうまいラーメン2015→2016最新版]に掲載されていて、群馬県高崎市貝沢町にある『風人』へ3人で訪問をしました。訪問時に先客が3人いました。前回の訪問時に醤油を頂いたので、今回は券売機メニューの一番左上にある【特製淡麗風人塩そば(並盛・145g)1,050円】を頂きました。特製淡麗風人塩そばには、チャーシュー5枚、メンマ、刻みネギ、柚子、ミツバ、のりがトッピングされていました。まずは、スープと麺の味見儀式をしてから、麺を食べました。麺は、腰のある自家製細麺でスープは、あっさりした柚子の香りがする塩スープで美味しかったです。個人的には、塩より醤油の方が好きです。カウンターの奥に製麺機があり、店員に麺の量を確認したところ、140～150gあるようです。チャーシュー5枚と麺を食べてお腹が一杯になりました。ご馳走さまでした。 （投稿:2015/10/18   掲載：2015/10/19）

ポテポテ さん  （女性/渋川市/20代/Lv.35）

塩ソバの味玉のせを頼みました。スープはあっさりしていて、とても美味しかったです。煮干しの味も感じました。細麺でとても食べやすくて、1杯あっという間に食べられました。 （投稿:2015/06/22   掲載：2015/06/23）

テッシー さん  （男性/富岡市/50代/Lv.103）

ラーメンマスター 2位

高崎市マスター 8位

2015年4月26日(日)晴 19:03訪問 19:07着丼。2015年104杯目(4月29杯目)の麺研究で[群馬のうまいラーメン2014→2015最新版]に掲載されていて、群馬県高崎市貝沢町にある『麺処 風人』に訪問をしました。訪問時に先客が12人いて、その後、1人が来店しました。【特製極煮干し風人醤油そば(大盛・230g)1,080円】を頂きした。麺の大盛は、ラーメンパスポートを使用して無料で頂きました。特製極煮干し風人醤油そばには、チャーシュー5枚、メンマ、のり3枚、味玉、白髪ネギがトッピングされていました。チャーシューは、2種類のチャーシューがありました。麺は、腰のある自家製の細ストレート麺でスープは、煮干し出汁のきいた醤油スープでした。チャーシューが柔らかく、魚介系の煮干しスープと麺の相性が良くて非常に美味しかったです。健康には、良くないと思いながらスープを全部飲み干しました。どんぶりの底には、魚介粉がたっぷり沈殿していました。ご馳走さまでした。 （投稿:2015/04/27   掲載：2015/04/27）

arumik さん  （男性/高崎市/40代/Lv.79）

ラーメンマスター 1位

高崎市マスター 1位

二度目の投稿です。2015年のラーメン始めは初詣の帰りに近所の風人さんに行ってきました。鶏ベースのスープは相変わらずの美味さですが、麺処というだけあってここの自家製の麺の風味は素晴らしい。細く刻まれたメンマも麺の食感を損なわないようにだと勝手に思ってます（笑）ラーメンファンに聞くとここのご主人は東京の超人気店で修業してたらしいですね。たまにその店のオリジナルTシャツ着てるとか…キレイなお店だし、店員さんの気配りも心地よいので頑張って欲しいお店です。そういえば、また塩そばにしてしまった…前から煮干しそばが気になってたのになぁ… （投稿:2015/01/16   掲載：2015/01/16）