らーめん いち大

テッシー さん  （男性/富岡市/50代/Lv.103）

ラーメンマスター 2位

高崎市マスター 8位

●2019年11月14日(木)晴 19:22訪問 19:26着丼。 ●2019年281杯目(11月18杯目)の麺研究です。 ●今日の夜は、[群馬のうまいラーメン2019▶2020最新版]に掲載されていて、群馬県高崎市上並榎町にある『ラーメン　いち大』さんへ訪問をしました。 ●お店に入り、左側にある券売機で食券を購入して正面にあるカウンター席へ着座しました。 ●訪問時に先客が3人いて、その後、若い女性3人組が来店しました。 ●前回の訪問時に並盛(300g)を全増しで注文して苦しい思いをしたので、今回は、少なめの【小ラーメン(小盛・200g・トッピング全普通)700円】を注文して店員に写真撮影の許可を頂きました。 ●カウンター席で待っていると4分後に発注した「小ラーメン」が着丼しました。 ●小ラーメンには、チャーシュー、もやし、キャベツ、鶉の玉子が盛り付けてありました。 ●鶉の玉子は、ラーパスを使用して無料で頂きました。 ●先ずは、麺とスープの味見をしてから残りの麺を食べました。 ●麺は、柔らかめで食感の良い太平打ち縮れ麺で麺の量が多く感じました。 （投稿:2019/11/14   掲載：2019/11/15）

テッシー さん  （男性/富岡市/50代/Lv.103）

ラーメンマスター 2位

高崎市マスター 8位

●2018年8月25日(土)晴 12:53訪問 13:03着丼。 ●2018年190杯目(8月20杯目)の麺研究です。 ●今日の昼は、群馬県高崎市上並榎町にある『ラーメン　いち大』さんへ訪問をしました。 ●訪問時に先客が6人いて、その後、8人が来店しました。 ●今回は、お店の人気No.3メニューの【つけめん(並盛・300g)800円】の食券を購入して鶉の玉子入りで注文をしました。 ●鶉の玉子は、ラーメンパスポートを使用して無料で頂きました。 ●着丼前にトッピングを聞かれたので「野菜、玉ネギ、ニンニク、ショウガ」をコールしました。 ●10分後に発注した｢つけめん｣が着丼しました。 ●つけめんには、味玉、チャーシュー、メンマ、もやし、キャベツ、ニンニク、生姜、玉ねぎ、鶉の玉子、背脂がトッピングされていました。 ●麺の上に野菜がたっぷり盛り付けてあり、麺まで辿り着くのに苦労しました。 ●麺は、腰があり硬くて食感の良い太平打ち縮れ麺でした。 ●スースープは、非常にこってりした熱い醤油スープで美味しかったです。 （投稿:2018/08/25   掲載：2018/08/27）

テッシー さん  （男性/富岡市/50代/Lv.103）

ラーメンマスター 2位

高崎市マスター 8位

●2017年12月16日(土)晴 11:55訪問 12:04着丼。 ●2017年345杯目(12月11杯目)の麺研究です。 ●今日の昼は、[群馬のうまいラーメン2017▶2018最新版]に掲載されていて、群馬県高崎市並榎町にある『ラーメン　いち大』さんへ訪問をしました。 ●訪問時に先客が5人いて、その後、9人が来店して満席状態になりました。 ●今回は、【つけめん(並盛・300g)800円】を注文しました。 ●9分後に店員からトッピングを聞かれたので「全増し・玉ねぎ・ニンニク・ショウガ」をコールしました。 ●つけめんには、チャーシュー、キャベツ、もやし、鶉の玉子、刻み玉ねぎ、背脂、ニンニク、ショウガがトッピングされていました。 ●鶉の玉子は、ラーメンパスポートを使用して無料で頂きました。 ●麺の上に野菜がたっぷり盛り付けてあり麺に辿り着くのに苦労しました。 ●麺は、腰があり食感の良い楕円の太縮れ麺でした。 ●スープは、非常にこってりした濃い醤油スープでした。 ●野菜がたっぷり入っていて美味しかったです。 （投稿:2017/12/17   掲載：2017/12/18）