手打ちラーメン 清仁軒

テッシー さん  （男性/富岡市/60代/Lv.103）

ラーメンマスター 2位

高崎市マスター 8位

●2022年5月31日(火) 晴 ランチ訪問。 ●2022年96杯目(5月19杯目)の麺研究です。 ●車外に搭載されている温度計が19℃を表示していました。 ●今日の昼は、群馬県高崎市本町117-3にある『手打ちラーメン 清仁軒』さんへ訪問をしました。 ●訪問時に店内満席でウエイティングボードに氏名を記入して少し待ちました。 ●今回は、券売機の一番左上にあるお勧めと思われる『懐かしの醤油ラーメン(手打ち麺・並盛・150g)780円』の食券を購入して注文しました。 ●注文時に店員から麺の種類を聞かれて「手打ち麺」を指定し、写真撮影の許可を頂きました。 ●カウンター席でお冷やの麦茶を飲みながら待っていると着座してから約13分後に発注した「懐かしの醤油ラーメン」が着丼しました。 ●懐かしの醤油ラーメンは、麺の上にチャーシュー、ナルト、メンマ、刻みネギが鮮やかに盛り付けてありました。 ●先ずは、麺とスープの味見をしてから残りの麺を食べました。 ●麺は、もちもちして食感の良い中太平打ち麺で美味しかったです。麺の量を店員に確認したところ150gありました。 ●スープは、美味しかったです。 （投稿:2022/06/01   掲載：2022/06/01）

テッシー さん  （男性/富岡市/50代/Lv.103）

ラーメンマスター 2位

高崎市マスター 8位

●2019年11月11日(月)曇 12:16訪問 12:38着座 12:45着丼。 ●2019年274杯目(11月11杯目)の麺研究です。 ●今日の昼は、[群馬のうまいラーメン2019▶2020最新版]に掲載されていて、群馬県高崎市本町にある『手打ちラーメン 清仁軒』さんへ訪問をしました。 ●訪問時に店内満席で先客が8人が氏名を記入して並んでいました。その後も多数が来店して満席状態が続いていました。 ●店外で待っていると22分後に氏名を呼ばれて店内へ案内されました。 ●今回は、雑誌に掲載されていた人気第1位の【手打ちラーメン(並盛・155g)750円】の食券を購入して注文し、女性店員に写真撮影の許可を頂きました。 ●店員は、男性2人と女性1人で切り盛りをしていました。 ●カウンター席で待っていると着座してから7分後に発注した「手打ちラーメン」が着丼しました。 ●手打ちラーメンには、チャーシュー、メンマ、ナルト、刻みネギが盛り付けてありました。 ●先ずは、麺とスープの味見をしてから残りの麺を食べました。 （投稿:2019/11/12   掲載：2019/11/13）

テッシー さん  （男性/富岡市/50代/Lv.103）

ラーメンマスター 2位

高崎市マスター 8位

●2019年1月26日(金)晴 13:01訪問 1323:着座 13:39着丼。 ●2019年17杯目(1月17杯目)の麺研究です。 ●今日の昼は、[群馬のうまいラーメン2018▶2019最新版]に掲載されていて、群馬県高崎市本町にある『清仁軒』さんへ訪問をしました。 ●訪問時に店内満席で先客が10人並んでいました。その後も多数が来店しました。 ●今回は、懐かしの【手打ちラーメン(並盛・155g)720円】を頂きました。 ●列に並んでから22分後に着座し、着座してから16分後に発注した｢手打ちラーメン｣が着丼しました。 ●手打ちラーメンには、チャーシュー、メンマ、ナルト、刻みネギが盛り付けてありました。 ●麺は、柔らかめで食感の良い極太手打ち縮れ麺でした。 ●スープは、こってり気味で非常に美味しい醤油スープでした。 ●チャーシューは、大きく薄い味付けの美味しいチャーシューでした。 ●大きなチャーシュー、大きなメンマ、スープと極太手打ち麺との相性が良くて非常に美味しいラーメンでした。 ●並んでも食べる価値のあるラーメンだと思いました。 （投稿:2019/01/26   掲載：2019/01/28）

テッシー さん  （男性/富岡市/50代/Lv.103）

ラーメンマスター 2位

高崎市マスター 8位

●2017年8月28日(月)晴 10:45訪問 11:01着座 11:07着丼。 ●2017年230杯目(8月26杯目)の麺研究です。 ●車外に搭載させている温度計が28℃を表示していました。 ●今日の昼は、内科へ通院した後に[群馬のうまいラーメン2017→2018最新版]に掲載されていて、群馬県高崎市本町に2017年3月23日(木)オープンした『清仁軒』さんへ初訪問をしました。 ●11:00にオープンしたら、お店に入りテーブル席とカウンター席があり、カウンター席へ案内されました。 ●今回は、雑誌に掲載されていた【手打ちラーメン(大盛・260g)730円】と【謹製カレー230円】を注文しました。 ●麺の大盛は、ラーメンパスポートを使用して無料で大盛にして頂きました。 ●注文時に女性店員から写真撮影の許可を頂きました。 ●着座してから、6分後に発注した「手打ちラーメン」が着丼しました。 ●手打ちラーメンには、チャーシュー、メンマ、ナルト、刻みネギがトッピングされていました。 ●先ずは、スープと麺の味見儀式をしてから残りの麺と謹製カレーを食べました。 （投稿:2017/08/30   掲載：2017/11/16）