ラーメン

サノアオダケテウチラーメンオオゼキ

佐野青竹手打ちらーめん 大関

佐野青竹手打ちらーめん 大関

0276-22-6711

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らーめん特集

誰もが知ってる人気店や、隠れた名店の主人が、至極の一杯を語る。そしてぐんラボ!も語る。【毎月第1月曜更新】

不揃いな青竹手打ち麺の食感が絶品

醤油ラーメン(650円)

佐野青竹手打ちらーめん 大関(太田市)

【麺】青竹手打ち麺。佐野ラーメンをベースに、独自の改良を重ねた。

【スープ】野菜、昆布、鶏ガラのスープ。野菜の甘みや昆布の旨味、鶏ガラのコクが味わえる。

【具材】チャーシュー、メンマ、ネギ、ワカメ、海苔

店長自ら語る

当店の特徴は、青竹手打ち麺。離乳食の赤ちゃんからお年寄りまで、幅広い方に食べていただけるよう試行錯誤してきました。

18年前、店を開く前はサラリーマンをしていました。その頃からラーメンが好きで、佐野の店で修業をして開店しました。ただ、佐野ラーメンよりはコシを出すように自分でアレンジしたオリジナルの麺を使っています。柔らかいだけじゃなくて、コシも感じるでしょ?こうした方がおいしくなるのではと、常に試行錯誤。終わりはないですね。

餃子も皮から全て手作りです。基本的に全部手作り。時間と手間がかかるけれど、どうせ食べていただくなら、全て手作りのものを食べていただきたい。そして、おいしいと言っていただきたい。それがとてもうれしいです。

ぐんラボ!も語る

シンプルな醤油ラーメン。醤油の良い香りです。スープを一口、染みわたる~。素朴な優しい味です。麺は不揃いな青竹手打ち麺。つるっとしたコシのある麺や細くて柔らかい麺など、いろいろな食感が楽しめます。餃子はジャンボサイズ。ずっしりと箸に重さがかかります。素朴なラーメンで、「赤ちゃんからお年寄りまで」と店主が言うのも納得の一杯です。

お店はご家族で経営されているので店員さん同士の仲が良く、チームワークもバッチリ。アットホームで親切で、また食べに来たいと思わせてくれます。うめしそラーメンや、とまとラーメンといった、女性に人気のユニークなメニューもあるので、また食べに来たいです。ごちそうさまでした!

その他の自慢のメニュー

★餃子(5個) 400円
皮から手作りし大ぶりで餡がぎっしり入った餃子。

★チャーシューメン(醤油・塩・味噌) 各900円
★ねぎラーメン(醤油・塩・味噌) 各850円
★うめしそラーメン 800円
定番から変わり種まで、ラーメンの種類が豊富です。
  • 皮から手作り!ボリューム満点餃子

    大きくてずっしりと重い。餃子だけでお腹いっぱいになりそう。
  • テーブル席、カウンター席、座敷席

    赤ちゃんからサラリーマン、お年寄りまでお好きな席でどうぞ。
  • ラーメン類メニューの一部

    うめしそラーメン、とまとラーメンは一度食べるとクセになるおいしさ!

おすすめのクチコミ  (11 件)

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このお店・スポットの推薦者
まなぴっぴ
まなぴっぴ さん (女性/埼玉県熊谷市/40代/Lv.72) (投稿:2018/09/08  掲載:2018/11/20)
  • まなぴっぴ
    まなぴっぴ さん  (女性/埼玉県熊谷市/40代/Lv.72)

    太田市マスター 5位

    寒い日は、やっぱりラーメン!今回は味噌ラーメンをいただきました。味噌ラーメンも美味しい!餃子も1つ1つのサイズが大きくてボリューム満点です。外には自販機があるので、24時間いつでも餃子が買えちゃいます。 (投稿:2024/02/11   掲載:2024/02/13)

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    現在:3
  • ヤスベー
    ヤスベー さん  (男性/太田市/50代/Lv.21)

    太田市マスター 5位

    気温が下がり、温かい物でもと思い、22日にラーメンを食べに大関に行って来ました。注文は、以前気になっていたカレーラーメンにセットでもつ煮を付けました。注文のセットが届くと、まずはカレーラーメンのスープ、意外にとろみがあり、あまりスープがすくえませんでしたが、ピリ辛のスパイシーなカレー味で、ネギも入っていた事で、カレーうどんに似た感覚で、麺が少なくなるまで、熱々の状態のフワッフワの麺を美味しく頂きました。セットにしたもつ煮は、300円プラスの割にはボリューミーで、ネギも多めに載り、間違いないもつ煮を付いていたライス共々完食でお腹いっぱいになりました。カレースープは、麺を食べ終わる頃にサラッサラのスープで、結果、ひたひたのスープは、意外と麺がぎっしりあったので、とろみのあるスープに思えた様です。また次回の楽しみです。 (投稿:2022/09/23   掲載:2022/09/26)

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    現在:2
  • きゃべつ太郎
    きゃべつ太郎 さん  (男性/桐生市/60代)

    いよいよ群馬県もコロナオミクロン株が猛威を振るっていますマスク、アルコールはもちろんアクリルパーテーションのない場所ではランチが難しいですね?こちらでは対策が万全なのでランチに伺いました、もちろんピロピロ麺の佐野特有のラーメンです、餃子半ライスんのセットです、これが一番美味しいボリュームたっぷりの定番セットで飽きないです~美味しかったです。 (投稿:2022/01/24   掲載:2022/01/25)

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    現在:3
  • ヤスベー
    ヤスベー さん  (男性/太田市/50代/Lv.21)

    太田市マスター 5位

    本日、ぐんラボさんでプレゼントに当選した大関の餃子を食べに行って来ました。ラーメンは辛味噌ラーメンの中辛を注文し、餃子にはライスが付くとの事でしたが控えときました。餃子は野菜たっぷりの大ぶりでもっちりの皮に焼き目がパリッと、良い焼き具合で食べ応え十分で、ライスも欲しくなりましたが、結果的には、ラーメンを食べ終わる頃にはお腹いっぱいでした。辛味噌ラーメンは、野菜がたっぷりのあっさり味噌で、中辛でも野菜たっぷりの為、さほど辛さは感じず辛めの味噌を美味しく頂きました。それでも体は正直で、気管に辛さを感じるとせき込みましたし、食べ終わる頃には、汗が止まらずで、そこそこ辛かったようです。今回は、ラーメンと餃子を頂きましたが、セットメニューとして、好きなラーメンに300円プラスして、もつ煮やチャーシュー丼などの幾つかのメニューをお得に楽しめますので、また次回、出掛けたいと思います。 (投稿:2021/04/08   掲載:2021/04/08)

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    現在:6
  • 水野正己
    水野正己 さん  (男性/太田市/50代/Lv.2)

    トマトラーメンに梅しそラーメンも旨いですが、私はやっぱりここのネギミソが大好物です*\(^o^)/* それから… 手づくりのギョーザが絶品です*\(^o^)/* 久しぶり日チョー旨いギョーザと出会いました。 (投稿:2020/12/19   掲載:2020/12/21)

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    現在:4
  • きゃべつ太郎
    きゃべつ太郎 さん  (男性/桐生市/60代)

    太田市にある佐野青竹手打ちラーメン大関に佐野ラーメンが食べたくなり訪問こちらではラーメンの他に餃子セット+¥300を追加で半ライス・餃子3個などちょっと贅沢にランチですますね~餃子は大きくもちもちで美味しいです、ラーメンはみそ味に懐かしい味がしましたね~夏はみそに限るでしょう。 (投稿:2020/08/04   掲載:2020/08/04)

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    現在:7
  • きゃべつ太郎
    きゃべつ太郎 さん  (男性/桐生市/60代)

    太田市鳥山にある佐野青竹手打ちラーメン大関は、佐野まで行かなくても身近に味わえるつるつるしこしこのあの感触の本場佐野ラーメンです、特に醤油はおすすめ餃子とセットで食べれば満腹間違いなし~チャーハンも美味しいです~。 (投稿:2020/02/27   掲載:2020/02/28)

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    現在:5
  • ふ~福
    ふ~福 さん  (女性/前橋市/30代)

    青竹らーめんです。醤油拉麺!スッキリ、透き通るスープともちもち、平打ちの麺がめちゃうまい!老若男女から愛される味わいです。 (投稿:2019/11/01   掲載:2019/11/01)

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    現在:4
  • まなぴっぴ
    まなぴっぴ さん  (女性/埼玉県熊谷市/40代/Lv.72)

    太田市マスター 5位

    暑い夏にもやっぱりラーメン!あっさりさっぱりなので、食べやすいです。子供も大好き! (投稿:2019/08/30   掲載:2019/08/30)

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    現在:5
  • ふ~福
    ふ~福 さん  (女性/前橋市/20代)

    佐野ラーメンです。麺の長さや幅が整っていないのがいいですね。スープがしみるかんじで。あっさりしていておいしい (投稿:2018/12/19   掲載:2018/12/20)

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    現在:4

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