- 投稿：2014/08/11
- 掲載：2014/08/11
今月のヤキオシで前橋のお店が紹介されてますが、高崎にも美味しい冷やしかつ丼が食べられるお店があるんですよ！今年も薩摩黒豚で有名な老舗、富留川さんで夏限定の冷やしかつ丼セットを食べてきました。最初は薬味の効いたおろしかつ丼を美味しくいただき、半分食べたら冷たいお出汁をかけます。ミョウガと大葉の風味がより際立って爽やかです。温かいカツと冷たい出汁、サクサクの衣と旨味を含んだしっとりの衣。いろいろな味や食感が楽しめますよ。1人で入店するとお茶と一緒にさりげなく新聞を持ってきてくれたり、料理の説明を丁寧にしてくれたりと昔から気持ちいい接客のお店です。
