- 投稿:2014/08/19
- 掲載:2014/08/19
群馬のラーメン本には必ず紹介される藤岡、三名湖近くの見晴亭さん。鶏ガラなどは一切使わず、数種の魚介節系と昆布の旨味、野菜の甘みだけであっさり、しっかりとったスープが抜群です。やさしいけれど輪郭のボケてないスープの個性に極細ストレート麺があってますよ。そしてなんといってもスープと合わさったネギが甘くていいんです!秩父の本店で修業したご主人が藤岡で開業したのは美味しいネギが採れるからだとか…ただサイドメニューが見当たらないので男性にはもう少しボリュームが欲しいかなぁ(笑)大抵のお客さんは支那そばも旨塩そばも大盛りを頼んでいるようですよ。