- 投稿：2015/10/08
- 掲載：2015/10/08
前の道を通ってはずーっと気になっていたお店です。ついに足を踏み入れてみました。外観と違わず、昔懐かしい雰囲気の店内で各種醤油の試飲(スプーンにちょろっと落としてペロッとなめます)が出来ます。一通りなめて、二段仕込みの有機しょうゆに決めました。原料と歳月を通常の倍かけているとの説明書き。材料は有機大豆、有機小麦、塩だけ。それなのに甘い！ＪＡＳマークありの正真正銘有機醤油、おすすめです。150ml 550円でした。お刺身はもちろん、オリーブオイルと混ぜるだけでまろやかなドレッシングになりそう。次は是非工場見学させていただこうと思っています。そうそう、並んでいる商品の中に帆布バッグを見つけました。にほんいち醤油のロゴと赤いマーク入り。小振りのトート、センスいいです。若い子にも受けそう。
