- 投稿：2016/03/07
- 掲載：2016/03/08
2016年3月7日(月)曇 12:15訪問 12:28着丼。2016年71杯目(3月4杯目)の麺研究です。JR高崎駅西口に設置してある温度計が14℃を表示していました。今日の昼は、群馬県高崎市通町にある『なかじゅう亭 WA-FU 3号店』さんへ3人で訪問をしました。お店に入り、手前左右と奥の右側にテーブル席と中央左側にカウンター席がありました。店内は、若い男性店員が一人で切り盛りをしていました。訪問時に先客はなく、その後、9人が来店しました。前回の訪問時に塩を食べたので今回は【鶏と和の極らーめん(並盛・150g・醤油)730円】を[LUNCH PASSPORT Vol.8]を使用して500円で頂きました。鶏と和の極らーめんには、鶏チャーシュー、ゴボウ、白髪ネギ、青ネギがトッピングされていました。鶏と和の極らーめんが着丼したら麺とスープの味見儀式をしてから残りの麺を食べました。麺は、豚骨で使用している極細麺で量が少なめに感じました。一緒に行った2人は、替え玉をしていました。スープは、こってりした鶏出汁の醤油スープで美味しかったです。
