- 投稿：2016/02/23
- 掲載：2016/04/18
宿にあったパンフレットで酒蔵見学ができると知り、歩いて行ってみました。 門をくぐったら、事務所か観光売店で声をかけてくださいとの張り紙が。 観光売店の引き戸を開けて（誰も居ない場合は外のインターフォンを押すように書いてありましたが、いらっしゃいました）店員さんに声をかけさせていただくと、案内をしてくれる方を呼びに行ってくださいました。 こちらの酒蔵の創業は天保12年で、170年以上の歴史があるそうです。 仕込みの説明を受けながらタンクなどを見せて頂き、敷地内から湧き出ている仕込み水の流れている場所で水の味見をさせていただいた後、再び売店へ。 各種お酒の説明を受けながら試飲させていただきました。 大吟醸と純米吟醸などの違いや、熟成度合、火入れによる違いなどを聞きながら、一口ずつ試飲したのですが、説明を受けながら本当に全く違った口当たり、味わいで、日本酒の奥の深さを感じました。 見学は9時~15時まで出来るそうです。
