- 投稿：2017/01/14
- 掲載：2017/05/01
2017年1月14日(土)曇 12:38訪問 12:52着丼。2017年10杯目(1月10杯目)の麺研究です。車外に搭載されている温度計が4℃を表示していました。今日の昼は、群馬県高崎市新町にある『松家』さんへ初訪問をしました。お店に入り右側にカウンター席と左側に座敷がありました。訪問時に先客が3人いて、その後、1人が来店しました。お店は、夫婦と思われる中年の男女2人で切り盛りをしていました。今回は【支那そば(大盛・225g)630円】と【餃子セット(餃子3個＋ライス)280円】を注文しました。ランチタイムは、麺の大盛(100円)が無料のため大盛を注文しました。注文時に女性店員から写真撮影の許可を頂きました。14分後に発注した「支那そば」が着丼しました。先ずは、支那そばのスープと麺の味見儀式をしてから残りの麺と餃子セットを食べました。支那そばには、チャーシュー、メンマ、半味玉、ナルト、のり、青ネギがトッピングされていました。スープは、魚介系の出汁がきいてあっさりした醤油スープで非常に美味しかったです。
