- 投稿：2017/06/26
- 掲載：2017/08/25
2017年6月26日(月)晴 11:03訪問 11:14着丼。 2017年165杯目(6月23杯目)の麺研究です。 車外に搭載されている温度計が32℃を表示していました。 今日の昼は、昨日友人に教えて頂いた2017年2月11日(土)に埼玉県本庄市から群馬県伊勢崎市宮子町に移転してきた『らーめん高橋』さんへ初訪問をしました。 訪問時に先客が1人いて、その後、2人が来店しました。 お店に入ると手前左側にテーブル席、中央奥に座敷、手前右側にカウンター席があり、カウンター席へ案内されました。 店員は、男性1人と女性1人で切り盛りをしていました。 今回は、お店の一番おすすめ【塩タンメン(並盛・150g)750円】を注文しました。 注文時に女性店員から写真撮影の許可を頂きました。 11分後に発注した｢塩タンメン｣が着丼しました。 塩タンメンには、キャベツ、もやし、キクラゲ、人参、ニラがたっぷりトッピングされていました。 先ずは、スープと麺の味見儀式をしてから、残りの麺を食べました。 スープは、あっさりして野菜の出汁がきいた塩スープで美味しかったです。
