- 投稿：2018/08/23
- 掲載：2018/08/23
久々に伺いました、私が高崎で一番好きなラーメン屋さんと言ってもいい「はやぶさ」さん。初めてあさりラーメンを食べてみましたが、あさりがたっぷり入った滋味深い塩スープが、手打ちのちゅるちゅる、もちもちの麺に絡んで飲み込むのが勿体なく思えるほどに美味い（笑）調子に乗って頼んだ半チャーハンも絶妙な仕上がり。夜飲みの方には定番の「もつ煮」やラーメンスープを使った「煮豆腐」がオススメです。若い気さくなご店主は研究熱心で、昨冬には「なかじゅう亭」さんとのコラボ企画で「鶏白湯なかじゅう亭パクリラーメン」なるメニューを期間限定で出してました。この冬もまた密かに何か渾身の一杯を企んでいそうな感じです(^^)
