- 投稿：2018/10/15
- 掲載：2018/10/16
●2018年10月15日(月)晴 18:34訪問 18:44着丼。 ●2018年239杯目(10月11杯目)の麺研究です。 ●今日の夜は、群馬県高崎市日高町にある『手打ちらーめんはやぶさ』さんへ訪問をしました。 ●訪問時に先客が4人いて、その後、12人が来店しました。 ●今回は、雑誌に掲載されていた人気メニュー第2位の【あさりらーめん(並盛・200g)830円】と【(B)半チャーシュー丼セット300円】を注文し、ラーパスを使用して味玉を無料で頂きました。 ●注文時に店員から写真撮影の許可を頂きました。 ●10分後に発注したした｢あさりらーめん｣が着丼しました。 ●あさりらーめんには、あさり、メンマ、刻みネギトッピングされていました。 ●麺は、食感の良い不揃いの手打ち太縮れ麺でした。 ●スープは、あっさりしてあさりの風味がする薄味の美味しい塩スープでした。 ●セットの半チャーシュー丼は、ご飯の上に生卵、角切りチャーシュー、大きなチャーシューが盛り付けてあり美味しかったです。 ●麺とご飯を食べたのでお腹が一杯になりました。ご馳走様でした。
