- 投稿：2019/04/27
- 掲載：2019/08/02
●2019年4月27日(土)晴 12:50訪問13:04着膳。 ●2019年85杯目(4月17杯目)の麺研究です。 ●車外に搭載されている温度計が17℃を表示していました。 ●今日の昼は、群馬県藤岡市立石に2019年4月21日(日)オープンした『上州濃厚激辛うどん麺蔵』さんへ初訪問をしました。 ●お店に入り、左側にテーブル席、右側に座敷、中央にカウンター席があり、カウンター席へ案内されました。 ●店員は、厨房に男性2人とホールに女性3人が元気よく切り盛りをしていました。 ●今回は、女性店員に確認したお店のお勧め【濃厚無頼漢うどん(並盛・360g・辛さ3・山椒3)800円】を注文し、女性店員から写真撮影の許可を頂きました。 ●注文時に女性店員から辛さと山椒の量を聞かれたので「辛さ：3」と「山椒：3」を指定しました。 ●カウンター席で待っていると14分後に発注した「濃厚無頼漢うどん」が着膳しました。 ●濃厚無頼漢うどんは、スープの中にネギ、油揚げ、豚肉、鷹の爪、魚介粉、青ネギ、挽肉、唐辛子、山椒が入っていました。
